RICETTA PASTA E PATATE CON LA PROVOLA
Ingredienti
patate ,provola,olio,carota ,sedano cipolla,aglio,pancetta ,peperoncino, pomodorini,prezzemolo , basilico pasta mista.
Procedimento
in un tegame versare l’ olio, cipolla, aglio, peperoncino, pancetta, sedano, carota, tagliati finemente .fate rosolare.aggiungete 3 0 4 pomodorini tagliuzzati e fateli cuocere per 5 minuti.intanto tagliate le patate a cubetti piccoli e poi sciacquatele per bene.versatele nel tegame e fatele rosolare brevemente.aggiungete un pochino d acqua il basilico e il sale coprite e fatele cuocere.intanto tagliate la provola e cuocete la pasta.toglietela al dente ,scolatela e versatela nel tegame,mantecate brevemente.a fuoco spento unire un trito di prezzemolo la provola,mettete in una teglia e cuocete a fuoco caldo per 10 minuti.COTTO E MANGIATO.
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